PRÉSENTATION
Marc-Antoine et Philippe ont pu développer leur goût des autres, du partage et de la transmission au sein des Compagnons du Devoir. Ils ont évolué de façon parallèle et croisée. Les deux amis ont multiplié les expériences pour devenir des professionnels complets et appréhender pleinement les enjeux de leur métier. En France ou à l’étranger, dans la filière artisanale ou industrielle, en boulangerie ou en meunerie, dans de grandes villes comme dans des zones reculées, à l’image de Cucugnan, Ils ont appris autant qu’ils ont donné, en perpétuant la tradition du compagnonnage et en tissant des relations fortes avec de nombreux artisans. Ainsi sont nés Les Blés de Demain, en 2014. Ce nom ne doit rien au hasard : il correspond à l’engagement dans l’utilisation de farines de qualité, moulues à partir de blés anciens.
COORDONNÉES
20 place du Maréchal Leclerc
37250 VEIGNÉ
02 47 26 02 82
31 place du grand marché
37000 TOURS
02 47 64 14 51
17 Mail René Cassin
37550 SAINT-AVERTIN
09 80 99 96 52
